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廚房廚具保潔有講究

時間 : 2018-09-21 11:23:20

許多家庭為了廚房臺面的整齊美觀，平時喜歡把所有廚房用具放在廚柜里；也有些家庭由于廚房空間狹小，常把這些用具摞放在一起，殊不知這些都不利于廚具的干燥和清潔。煙臺保潔公司德力站在專業的角度上，支幾招廚房里的小學問給您。

　　

1.設個碗碟架：不少家庭習慣于把洗過的碗和碟子摞在一起，放在廚柜里，相信這是大多數家庭的做法，但是這樣做真的是對的嗎？在專業煙臺保潔公司的角度來看，剛洗過的碗碟口朝上疊放在一起很容易積水，加上廚柜密閉不通風，水分很難蒸發出去，就會滋生細菌。可以在洗碗池旁邊設一個碗碟架，將碗碟清洗完畢后，順手把碗碟放在架子上，使碗碟自然風干，既省事又衛生。

2.筷子筒和刀架要透氣：存放筷子時要保證通風干燥。有些人洗完筷子后喜歡將其放在廚柜或者是不透氣的筷筒里，煙臺保潔公司提示這些做法都是不可取的。要選擇透氣性好的筷筒，把它釘在墻上，這樣能很快把水瀝干。同樣菜刀的存放也應該選擇透氣性良好的刀架。另外提醒一點，木筷比不銹鋼筷子更容易滋生細菌。有條件的情況下，還是使用不銹鋼筷子。

3.將勺、鍋鏟掛高：長柄湯勺、漏勺、鍋鏟等都是做菜熬湯時的好幫手。正確的做法是把勺鍋鏟掛在干凈、光線好的墻壁上，陽光的照射可防止細菌的侵蝕。

4.菜板要常消毒：切菜板容易吸水，表面多有劃痕和細縫，經常藏有生鮮食物的殘渣。如果清潔不徹底、存放不當，食物殘渣腐爛后會使細菌大量繁殖，甚至在切菜板表面形成霉斑而污染食品。煙臺保潔公司提示菜板應經常用開水消毒，或放在陽光下暴曬。

紐約大學臨床微生物學專家菲利普?泰爾諾博士指出，細菌喜歡溫暖潮濕的環境，在密閉的廚柜里繁衍著大量葡萄球菌、沙門氏菌、大腸桿菌等，很容易污染食物。各種廚房用具除了要做好清潔工作外，存放的環境也非常重要，其基本的要求就是通風干燥。

煙臺保潔公司電話：18660571161（德力保潔）
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